O Espírito Santo volta a colocar o cacau em evidência com a realização do 10º Concurso da Qualidade de Amêndoas do Cacau Capixaba. A iniciativa, que conta com apoio do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), está com inscrições abertas até o dia 22 de maio.
O concurso tem como objetivo reconhecer produtores que investem em qualidade, sustentabilidade e inovação na produção de cacau fino, fortalecendo uma cadeia produtiva que vem ganhando espaço no Estado.
🌱 Incentivo à qualidade e sustentabilidade
A proposta vai além da competição: busca estimular boas práticas agrícolas e valorizar o cacau capixaba no mercado.
A realização é da Prefeitura de Linhares, por meio da Secretaria de Agricultura, com parceria da Secretaria da Agricultura do Espírito Santo (Seag) e do Sindicato Rural de Linhares.
🧾 Quem pode participar
O concurso é aberto a produtores rurais de todo o Espírito Santo, com duas categorias:
Produtores de Linhares
Produtores de outros municípios capixabas
As inscrições podem ser feitas:
Nos escritórios locais do Incaper
Na Secretaria de Agricultura de Linhares
Por formulário online
🧪 Avaliação técnica rigorosa
As amostras serão coletadas diretamente nas propriedades entre 25 de maio e 19 de junho, com apoio do Incaper.
A análise será conduzida pelo Centro de Inovação do Cacau (CIC), referência nacional no setor, que avaliará critérios como:
Qualidade física das amêndoas
Nível de fermentação
Presença de defeitos
Análise sensorial (degustação às cegas)
Sustentabilidade da produção
🏆 Premiação e reconhecimento estadual
A cerimônia de premiação está prevista para 16 de setembro. Os cinco melhores produtores de cada categoria receberão:
Troféus e certificados
Prêmios entre R$ 2 mil e R$ 6 mil
Também será concedido o título de “Destaque Estadual” ao produtor com maior pontuação geral.
📌 O que você precisa saber
Inscrições abertas até 22 de maio
Concurso valoriza cacau de qualidade e sustentável
Participação aberta a produtores de todo o ES
Avaliação será feita por centro especializado da Bahia
Premiação chega a R$ 6 mil
Coleta das amostras começa em 25 de maio
Revista Conexão 
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