No distrito de São Bento de Urânia, a produção de caqui tem ganhado destaque como exemplo de tradição, qualidade e dedicação no campo. Na comunidade de Córrego Fortuna, a família Fassarela vem consolidando sua produção como referência na agricultura familiar de Alfredo Chaves.
Há mais de 18 anos, pai e filho — Flávio André Mozer Fassarela, de 35 anos, e Hilton Fassarela, de 74 — mantêm viva a cultura do caqui, aproveitando as condições naturais da região montanhosa para garantir um produto de alto padrão.
Altitude que faz a diferença no sabor
A propriedade da família está localizada a cerca de 950 metros de altitude, fator determinante para a qualidade da fruta. O clima mais ameno, especialmente no inverno, contribui diretamente para um sabor mais acentuado e equilibrado.
Com uma produção anual em torno de 60 toneladas, o principal destaque é a variedade Rama Forte, conhecida pela resistência e boa aceitação no mercado.
A colheita segue até o final de maio, período em que a fruta atinge seu melhor ponto de consumo.
Tradição, técnica e desafios no campo
Segundo o produtor Flávio Fassarela, o manejo adequado do solo é essencial para garantir bons resultados. A combinação entre correção do solo e condições climáticas favoráveis é o que sustenta a qualidade da produção.
Apesar disso, ele alerta para um cenário cada vez mais desafiador: as mudanças climáticas têm impactado o desenvolvimento das safras e exigido adaptação constante por parte dos produtores.
Produção que ultrapassa fronteiras
O caqui produzido pela família não se limita ao mercado local. A produção abastece diferentes regiões do Espírito Santo e também chega a outros estados, levando o nome da agricultura alfredense para além das divisas capixabas.
Além da fruta, a propriedade também investe na diversificação, com cultivo de jiló, inhame e batata-baroa, ampliando as fontes de renda e garantindo maior estabilidade econômica.
Agricultura familiar como base da economia
Para a gestão municipal, iniciativas como a da família Fassarela reforçam o papel estratégico da agricultura familiar no desenvolvimento econômico e social do município.
A diversidade produtiva, aliada à qualidade dos alimentos, fortalece a identidade rural de Alfredo Chaves e amplia as oportunidades para os produtores locais.
O que você precisa saber
- 📍 Local: São Bento de Urânia
- 🍊 Produto: caqui (variedade Rama Forte)
- 🌄 Altitude: 950 metros
- 👨🌾 Produtores: família Fassarela (tradição de 18 anos)
- 📦 Produção anual: cerca de 60 toneladas
- 📅 Colheita: até o fim de maio
- 🌱 Diferencial: clima de montanha e manejo técnico
- ⚠️ Desafio: impactos das mudanças climáticas
Revista Conexão 
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