Encontro das Chefs leva gastronomia feminina ao Cais das Artes

VITÓRIA (ES) — Mulheres que atuam em diferentes etapas da cadeia da alimentação estarão reunidas no Encontro das Chefs 2026, que será realizado de 23 a 25 de outubro, no Cais das Artes, em Vitória. Será a primeira edição do festival no complexo cultural localizado na Enseada do Suá.

Com o tema “Da terra à mesa”, o evento pretende acompanhar o percurso dos alimentos desde sua origem no campo e no mar até a preparação dos pratos. A programação terá aulas-show, oficinas e outras atividades envolvendo chefs, produtoras e empreendedoras.

A agenda completa e as inscrições ainda serão divulgadas pela organização.

Gastronomia como fonte de renda

Criado para ampliar a presença feminina no setor gastronômico, o festival também aborda a cozinha como atividade profissional e oportunidade de geração de renda. As aulas são destinadas tanto a quem já trabalha ou pretende empreender na área quanto ao público interessado em culinária.

Na edição anterior, foram realizadas mais de dez aulas-show, além de oficinas infantis, workshops e uma praça de alimentação com produtos capixabas.

Para a idealizadora e produtora Érica Semião, o tema escolhido para 2026 permite colocar em evidência quem participa da produção dos alimentos antes que eles cheguem à cozinha.

“‘Da terra à mesa’ é sobre reconhecer toda a jornada do alimento e as mãos que a tornam possível, muitas delas de mulheres. O Encontro das Chefs nasceu para inspirar novas narrativas femininas dentro e fora da cozinha e mostrar que a gastronomia pode ser caminho de renda, de autonomia e de transformação”, afirma.

Primeira edição no Cais das Artes

A mudança para o Cais das Artes também amplia a estrutura disponível para as atividades. Projetado pelo arquiteto Paulo Mendes da Rocha, o complexo cultural será ocupado pelo festival durante os três dias de programação.

A gerente Comercial da ES Gás, Marisa Silvestre, relaciona o apoio da empresa à participação das mulheres no setor e à importância econômica da gastronomia.

“A gastronomia tem uma conexão direta com o nosso negócio, já que o gás natural está presente na operação de inúmeros restaurantes e estabelecimentos comerciais”, afirma.

O Encontro das Chefs é promovido pela Conexxo, com patrocínio master da ES Gás e apoio do Cais das Artes e da Organização de Estados Ibero-Americanos (OEI). Há ainda apoio cultural do Instituto Energisa.

O projeto é realizado com recursos da Lei de Incentivo à Cultura Capixaba, por meio da Secretaria da Cultura do Espírito Santo.

A organização informou que a programação detalhada, os nomes das chefs convidadas e as orientações para participação serão anunciados posteriormente nos canais oficiais do festival.

O que você precisa saber

Evento: Encontro das Chefs 2026
Data: 23 a 25 de outubro
Local: Cais das Artes, Vitória
Tema: “Da terra à mesa”
Programação: aulas-show, oficinas e atividades ligadas à gastronomia e ao empreendedorismo
Participação: informações sobre inscrições serão divulgadas em breve
Canal oficial: @encontro_das_chefs
Realização: Conexxo
Patrocínio master: ES Gás