O Espírito Santo participa da Seafood Show Latin America, considerada a maior feira de pescado da América Latina, com um estande dedicado à produção capixaba. O evento foi realizado de terça-feira (20) a quinta-feira (22), no Distrito Anhembi, em São Paulo, reunindo empresas, distribuidores, compradores e representantes da cadeia produtiva do setor.
Coordenado pelo Sindicato das Indústrias da Pesca do Estado do Espírito Santo (Sindipesca-ES), o espaço reuniu seis empresas capixabas para apresentar produtos e ampliar oportunidades comerciais no mercado nacional.
Entre os destaques estão o atum produzido no Estado, a tilápia cultivada na região serrana e a tradicional moqueca capixaba, preparada em panela de barro.
A participação também levou à feira experiências de mulheres que atuam na pesca e os resultados da Semana do Pescado no Espírito Santo, que registrou aproximadamente 200 toneladas comercializadas e movimentação estimada em R$ 7,5 milhões neste ano.
Tilápia de Domingos Martins busca ampliar mercado em São Paulo
Uma das participantes é a Cooperativa de Empreendedores Rurais de Domingos Martins (Coopram), que reúne pequenos produtores de tilápia da região serrana capixaba.
A cooperativa já fornece filés para a alimentação escolar em São Paulo e participou do evento com o objetivo de ampliar sua presença nesse mercado.
No estande, a Coopram apresentou a tilápia em degustações voltadas a compradores e profissionais do setor.
A programação gastronômica também incluiu produtos da Atum do Brasil, com preparações como tartar de atum e vinagrete de polvo, acompanhados de vinhos da Uaine.
Entre as empresas presentes no espaço capixaba também está o Restaurante Pirão.
A proposta foi reunir diferentes segmentos da cadeia produtiva em uma apresentação conjunta, aproximando fornecedores de redes de varejo, distribuidores, restaurantes e empresas de alimentação.
Moqueca capixaba ganha destaque na programação
A moqueca capixaba foi escolhida como uma das principais atrações gastronômicas do estande.
Preparado em panela de barro, o prato integra a estratégia de divulgação da culinária do Espírito Santo entre profissionais da gastronomia e compradores de pescado.
A programação previa a participação de uma chef parceira e de representantes de uma associação de chefs de cozinha de São Paulo.
A iniciativa buscou apresentar tanto os ingredientes utilizados na receita quanto o potencial comercial do pescado capixaba para restaurantes e estabelecimentos especializados.
Para o secretário de Estado do Turismo, Luciano Machado, a gastronomia contribui para a divulgação do Espírito Santo em outros mercados.
“A moqueca capixaba é a nossa referência maior, um patrimônio que apresenta o Espírito Santo ao Brasil antes mesmo de o visitante chegar aqui”, afirmou.
A participação do Estado contou com apoio da Secretaria de Estado do Turismo (Setur).
Mulheres da pesca representam a produção capixaba
O estande também abriu espaço para apresentar a atuação feminina na cadeia do pescado.
Uma das representantes foi Ianca de Oliveira Silva Lima, de 30 anos, filha e neta de pescadores. Estudante do oitavo período de Engenharia de Pesca no Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes), ela busca aplicar o conhecimento técnico à atividade desenvolvida pela família.
Outra participante foi Marieli Ramos, feirante e proprietária de uma peixaria no município da Serra.
As duas representam diferentes etapas da atividade, desde a produção até a comercialização do pescado.
Semana do Pescado movimentou R$ 7,5 milhões no ES
Os resultados da Semana do Pescado do Espírito Santo também integraram a programação técnica da feira.
Rafael Viola, diretor de eventos do Sindipesca-ES, participou de um painel para apresentar a experiência capixaba a profissionais de outras regiões do país.
Segundo o sindicato, a campanha deste ano envolveu dezenas de estabelecimentos e resultou na comercialização de aproximadamente 200 toneladas de pescado.
A movimentação financeira foi estimada em R$ 7,5 milhões.
“A mobilização da Semana do Pescado acontece todos os anos e envolve dezenas de estabelecimentos. Neste ano, no ES, resultou na comercialização de aproximadamente 200 toneladas de pescados, com movimentação estimada em R$ 7,5 milhões”, destacou Viola.
O dirigente também ressaltou a importância da participação conjunta das empresas em eventos nacionais.
“Levar as empresas juntas, num estande só, é o que faz o comprador entender que aqui ele encontra uma cadeia completa, do atum ao filé de tilápia da agricultura familiar”, afirmou.
Produção capixaba também foi apresentada em vídeos
Além das degustações e apresentações comerciais, o estande contou com o Cine Pescado, espaço destinado à exibição de imagens da atividade pesqueira e da piscicultura do Espírito Santo.
O conteúdo apresentou diferentes etapas da cadeia produtiva, incluindo a criação de peixes nas regiões de montanha e a pesca realizada no litoral.
A proposta foi mostrar aos visitantes a origem dos produtos, os métodos de produção e as pessoas envolvidas na atividade.
A participação capixaba também previa a presença do secretário de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca, Enio Bergoli, e do ministro da Pesca e Aquicultura, Édipo Araújo.
O que você precisa saber
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Evento: Seafood Show Latin America.
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Período: 20 a 22 de outubro de 2026.
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Local: Distrito Anhembi, São Paulo (SP).
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Participação capixaba: estande coletivo com seis empresas.
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Organização: Sindicato das Indústrias da Pesca do Estado do Espírito Santo (Sindipesca-ES).
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Produtos apresentados: atum, tilápia, preparações com pescado e moqueca capixaba.
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Destaque regional: tilápia produzida por pequenos criadores de Domingos Martins.
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Semana do Pescado: aproximadamente 200 toneladas comercializadas.
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Movimentação estimada: R$ 7,5 milhões.
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Outras atrações: Cine Pescado, degustações e apresentação de mulheres que atuam na cadeia do pescado.
Fonte: Sindipesca-ES e informações divulgadas pela organização da participação capixaba na Seafood Show Latin America.
Revista Conexão 
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