Leite em pauta: encontro reúne produtores, cooperativas e especialistas para fortalecer a pecuária no Sul do Espírito Santo

A bovinocultura de leite voltou ao centro das discussões do agronegócio capixaba durante o Encontro de Bovinocultura de Leite, realizado em Itapemirim. O evento reuniu mais de 50 participantes entre agricultores familiares, técnicos, representantes de cooperativas, lideranças rurais e instituições públicas para debater os desafios e oportunidades de uma das atividades mais importantes para a economia do Sul do Espírito Santo.

Promovido pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), o encontro teve como principal objetivo levar conhecimento técnico aos produtores, fortalecer a integração da cadeia produtiva e ampliar o acesso a informações estratégicas para o desenvolvimento sustentável da atividade leiteira.

A programação contou com palestras voltadas ao planejamento forrageiro, produção de volumoso para períodos de seca, manejo de pastagens e produção de leite a pasto, temas considerados fundamentais para aumentar a produtividade e reduzir custos nas propriedades rurais.

Outro destaque foi a apresentação do Programa de Incentivo à Produção de Embriões (PIVE/FIV), realizada pela Secretaria de Estado da Agricultura (Seag), ampliando o conhecimento dos produtores sobre oportunidades de melhoramento genético dos rebanhos e acesso a políticas públicas voltadas ao setor.

A atividade leiteira possui papel estratégico na economia rural do Sul Litorâneo capixaba, garantindo renda para centenas de famílias agricultoras, movimentando cooperativas e contribuindo diretamente para a geração de empregos e para a permanência das famílias no campo.

O encontro também evidenciou a importância das cooperativas para o fortalecimento do setor. Instituições como a Cooperativa de Laticínios de Alfredo Chaves (Clac) e a Selita foram destacadas como parceiras fundamentais na organização da produção, assistência técnica, agregação de valor e ampliação dos mercados para os produtores.

Um dos momentos mais emocionantes do evento foi o reconhecimento da Queijaria Rio Muqui, que recebeu o Prêmio Queijos do Espírito Santo, destacando a qualidade dos produtos artesanais produzidos no meio rural capixaba e reforçando o potencial das agroindústrias familiares na geração de renda e desenvolvimento local.

Para os participantes, o encontro reafirmou que o futuro da produção leiteira passa pela qualificação técnica, inovação, cooperação e acesso a políticas públicas capazes de tornar a atividade cada vez mais competitiva e sustentável.

PÓS-BOX | DESTAQUES DO ENCONTRO

🐄 Mais de 50 participantes entre produtores, técnicos e lideranças do agro.

🌱 Temas debatidos

Planejamento forrageiro para períodos de seca;
Produção de leite a pasto;
Melhoramento genético de rebanhos;
Políticas públicas para a pecuária leiteira.

🤝 Parcerias
Incaper, Clac, Selita, Prefeitura de Itapemirim, Idaf, Sindicato Rural e Sindicato dos Trabalhadores Rurais.

🏆 Reconhecimento
A Queijaria Rio Muqui recebeu o Prêmio Queijos do Espírito Santo pela qualidade da produção artesanal.

📈 Importância econômica
A bovinocultura de leite é uma das principais atividades da agricultura familiar na região Sul do Espírito Santo, gerando emprego, renda e fortalecendo a permanência das famílias no campo.