O mercado global do cacau voltou a entrar em alerta — e o Espírito Santo pode sair ganhando. O preço internacional da commodity disparou após problemas climáticos atingirem a Costa do Marfim, maior produtora mundial da amêndoa. Em apenas um dia, a cotação saltou US$ 287 e fechou em US$ 3.883 por tonelada, o maior valor desde fevereiro.
A reação imediata do mercado mostra como qualquer instabilidade na África Ocidental mexe diretamente com a cadeia mundial do chocolate — e coloca países como o Brasil em posição estratégica.
África preocupa e mercado reage rápido
A alta foi provocada por chuvas irregulares em um período decisivo da safra intermediária da Costa do Marfim. O país sozinho responde por cerca de 40% da produção global de cacau e, junto com Gana, concentra mais de 60% da oferta mundial.
O problema climático reacendeu o temor de escassez num mercado que já monitorava dificuldades com fertilizantes e a possível chegada do El Niño, que pode provocar seca em áreas produtoras africanas.
Brasil ganha força como alternativa
Sempre que a produção africana enfrenta turbulências, compradores internacionais buscam fornecedores mais estáveis — e o Brasil aparece nesse cenário.
Hoje, o país ocupa posição estratégica como um dos principais produtores fora do eixo africano, ao lado do Equador. O movimento pode ampliar oportunidades para exportação e valorização do produto brasileiro.
Espírito Santo vive expansão histórica
O Espírito Santo está no centro dessa nova janela econômica. O Estado já é o terceiro maior produtor de cacau do Brasil e vem registrando crescimento acelerado na produtividade.
Em 2024, a produção capixaba chegou a mais de 12 mil toneladas, movimentando cerca de R$ 543 milhões. O destaque é Linhares, responsável por aproximadamente 70% da produção estadual.
Produtividade quase quadruplicou em 10 anos
Os números mostram a transformação do setor. A produtividade do cacau capixaba saltou de 195 quilos por hectare em 2014 para 771 quilos em 2024 — avanço de quase 300%.
O crescimento é atribuído a melhoramento genético, assistência técnica e fortalecimento da agricultura familiar, responsável por grande parte da produção no Estado.
Origem e qualidade viram diferencial competitivo
Além do aumento da produção, o Espírito Santo também aposta em rastreabilidade e qualidade — dois fatores cada vez mais valorizados pelo mercado internacional.
O Estado possui Indicação de Procedência reconhecida pelo Ministério da Agricultura desde 2012, enquanto Linhares consolidou espaço nacional com concursos de qualidade das amêndoas.
Cenário ainda exige cautela
Apesar da alta recente, especialistas lembram que o mercado ainda busca equilíbrio após os preços recordes registrados em 2024, quando a tonelada chegou a US$ 12,5 mil.
A demanda mundial também sofreu impacto nos últimos anos, com queda no consumo e retração da moagem em mercados importantes.
Mesmo assim, a combinação entre clima instável na África e expansão brasileira coloca os produtores capixabas em posição privilegiada para acompanhar os próximos movimentos do mercado.
📌 O que você precisa saber
Preço do cacau subiu para US$ 3.883 por tonelada
Alta foi provocada por problemas climáticos na África
Costa do Marfim responde por cerca de 40% da produção mundial
Brasil ganha espaço como alternativa internacional
Espírito Santo é o 3º maior produtor de cacau do país
Linhares concentra cerca de 70% da produção estadual
Produtividade capixaba cresceu quase 300% em dez anos
Mercado acompanha impacto do El Niño sobre futuras safras
Revista Conexão 
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