O sabor da Itália vai se estender por mais alguns dias na Serra capixaba. Após grande adesão do público, a etapa gastronômica da 5ª edição do Festival Nostra Cultura foi prorrogada e os pratos especiais seguem nos restaurantes até o próximo domingo (2), em Santa Teresa.
Ao todo, 38 estabelecimentos participam do circuito, oferecendo mais de 50 receitas exclusivas criadas especialmente para o festival um convite para explorar a culinária italiana com toque autoral e ingredientes locais.
🍷 Sabores, tradição e criatividade à mesa
Entre as criações assinadas por chefs convidados e cozinhas locais, os visitantes encontram:
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Ravioli de cacau com massa artesanal
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Gnocchi de abóbora frito
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Pizza com presunto de Parma, brie e mel
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Tortelli, capelete e parpadelle autorais
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Risoto de rabo de boi com gremolata de agrião
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Risoto com espinafre, zest de limão e candy bacon
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Polvo napolitano em receita ancestral da região de Santa Lúcia, Nápoles
Nas sobremesas, destaque para preparos com pistache, baunilha, abacaxi com cachaça, mel, caramelo salgado e açúcar mascavo, formando tortas, panacotas, toffee e bolos artesanais.
A programação completa está disponível no Instagram oficial: @nostraculturafestival
🗣️ “Ganha todo mundo”, diz idealizador
Um dos idealizadores do festival, Diomedes Mognato, celebrou a prorrogação:
“Ganha o público, que pode agendar sua vinda para Santa Teresa no fim de semana.
Quem já veio, pode voltar e experimentar outros pratos. E ganham os restaurantes, com mais movimento em um período de baixa sazonalidade”.
👨🍳 Cultura italiana valorizada
O Nostra Cultura chega à quinta edição como uma das principais vitrines culturais e gastronômicas do Espírito Santo, reforçando as tradições italianas que moldaram Santa Teresa — a primeira cidade fundada por imigrantes italianos no Brasil.
O evento é realizado pela R Cout Filmes, com patrocínio de Cervejaria Teresense, Grupo Coroa, Panelas Moncoc, Ovos Pommer, Sicoob e Claids Biscoitos, e apoio da FIC Brasile, Senac, Sebrae, Aderes e Prefeitura de Santa Teresa.
📦 O que você precisa saber
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Evento: Festival Nostra Cultura — etapa gastronômica
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Onde: Santa Teresa (ES)
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Prorrogado até: Domingo, 2 de novembro
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Participantes: 38 restaurantes
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Cardápio: + de 50 pratos exclusivos italianos
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Informações: @nostraculturafestival (Instagram)
Revista Conexão 
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