Revista Conexão

O sabor da Itália vai se estender por mais alguns dias na Serra capixaba. Após grande adesão do público, a etapa gastronômica da 5ª edição do Festival Nostra Cultura foi prorrogada e os pratos especiais seguem nos restaurantes até o próximo domingo (2), em Santa Teresa.

Ao todo, 38 estabelecimentos participam do circuito, oferecendo mais de 50 receitas exclusivas criadas especialmente para o festival um convite para explorar a culinária italiana com toque autoral e ingredientes locais.

🍷 Sabores, tradição e criatividade à mesa

Entre as criações assinadas por chefs convidados e cozinhas locais, os visitantes encontram:

• Ravioli de cacau com massa artesanal

• Gnocchi de abóbora frito

• Pizza com presunto de Parma, brie e mel

• Tortelli, capelete e parpadelle autorais

• Risoto de rabo de boi com gremolata de agrião

• Risoto com espinafre, zest de limão e candy bacon

• Polvo napolitano em receita ancestral da região de Santa Lúcia, Nápoles

Nas sobremesas, destaque para preparos com pistache, baunilha, abacaxi com cachaça, mel, caramelo salgado e açúcar mascavo, formando tortas, panacotas, toffee e bolos artesanais.

A programação completa está disponível no Instagram oficial: @nostraculturafestival

🗣️ “Ganha todo mundo”, diz idealizador

Um dos idealizadores do festival, Diomedes Mognato, celebrou a prorrogação:

“Ganha o público, que pode agendar sua vinda para Santa Teresa no fim de semana.
Quem já veio, pode voltar e experimentar outros pratos. E ganham os restaurantes, com mais movimento em um período de baixa sazonalidade”.

👨‍🍳 Cultura italiana valorizada

O Nostra Cultura chega à quinta edição como uma das principais vitrines culturais e gastronômicas do Espírito Santo, reforçando as tradições italianas que moldaram Santa Teresa — a primeira cidade fundada por imigrantes italianos no Brasil.

O evento é realizado pela R Cout Filmes, com patrocínio de Cervejaria Teresense, Grupo Coroa, Panelas Moncoc, Ovos Pommer, Sicoob e Claids Biscoitos, e apoio da FIC Brasile, Senac, Sebrae, Aderes e Prefeitura de Santa Teresa.

📦 O que você precisa saber

• Evento: Festival Nostra Cultura — etapa gastronômica

• Onde: Santa Teresa (ES)

• Prorrogado até: Domingo, 2 de novembro

• Participantes: 38 restaurantes

• Cardápio: + de 50 pratos exclusivos italianos

• Informações: @nostraculturafestival (Instagram)