O frio leve das montanhas capixabas cria o cenário ideal para um domingo sem pressa — e Vargem Alta (ES) entende bem esse convite. Neste fim de semana, o município reafirma sua vocação para o turismo gastronômico ao reunir boa comida, música ao vivo e paisagens que fazem qualquer refeição se estender naturalmente.
A poucos quilômetros de Cachoeiro de Itapemirim, a cidade se consolida como destino para quem busca mais do que um almoço: quer viver o interior com autenticidade, sabor e acolhimento.
Almoço com trilha sonora e clima de encontro
A experiência começa ainda na estrada e ganha ritmo nos restaurantes que apostam na música ao vivo como extensão da mesa. No Restaurante Hélcio, na ES-164, no distrito de Jaciguá, o domingo tem apresentação de Lucas Pastro durante o almoço. O espaço, comandado pelo chef JohnJohn, mantém um buffet com mais de 80 opções, além de churrasco, das 10h às 15h30.
Já no Colina Park Restaurante & Cafeteria, próximo ao centro, o cantor Maykeu Sollo se apresenta a partir das 12h. O ambiente combina gastronomia regional — com destaque para a tilápia com queijo na chapa — e um espaço acolhedor, cercado de verde. O restaurante funciona das 10h às 16h, enquanto a cafeteria segue até as 18h.
A música, nesses espaços, não entra como pano de fundo: ela conduz o ritmo do dia, convida a permanecer e transforma o almoço em um encontro que se prolonga.
Sabores que carregam memória e tradição
Mesmo com novas propostas, a essência de Vargem Alta segue no fogão a lenha e na comida feita com identidade. O Restaurante da Dinha, em Fruteiras Nova, mantém a tradição da cozinha caseira, com aquele tempero que remete à memória afetiva do interior. Funciona das 8h às 15h.
No Alto Castelinho, o Restaurante da Bete reúne famílias em torno do churrasco e dos pratos preparados no fogão a lenha, servidos aos domingos e feriados, das 10h às 15h. Já o Rancho da Lagoa, na ES-164, aposta no self-service variado e no espaço amplo, ideal para quem viaja em grupo, das 9h às 16h.
Cerveja artesanal e fim de tarde com vista
Para quem prefere estender o passeio, a Cervejaria Dus Grillo, em Alto Ouro, é parada quase obrigatória. O espaço funciona das 10h30 às 18h e reúne cervejas artesanais premiadas, almoço e porções em um ambiente com vista aberta para as montanhas.
Ao lado, o Nova Estrela Garden complementa a experiência com petiscos, drinks e clima de fim de tarde ao ar livre. Aberto das 11h às 19h, o local convida a desacelerar e aproveitar o visual sem pressa.
Um refúgio gastronômico na região central
Na região central de Vargem Alta, o Vale da Mata propõe uma experiência que vai além da mesa. O espaço reúne restaurante, pousada e natureza em um mesmo ambiente, criando um refúgio que valoriza o silêncio, o verde e o tempo mais lento.
O fogão a lenha funciona todos os dias, com picanha na chapa aos sábados e feriados e churrasco aos domingos. Cercado por árvores e montanhas, o ambiente transforma cada refeição em uma pausa — daquelas que se aproveitam sem olhar o relógio.
Mais do que comer, viver o interior
Em Vargem Alta, o domingo não se resume a escolher onde almoçar. É um convite a percorrer sabores, ouvir música, apreciar a paisagem e, principalmente, desacelerar.
Entre mesas fartas, conversas longas e trilhas sonoras ao vivo, a cidade mostra que o turismo nas montanhas capixabas passa, inevitavelmente, pela experiência — aquela que permanece muito depois do prato vazio.
O que você precisa saber
- Vargem Alta reúne gastronomia, música ao vivo e natureza neste domingo
- Restaurante Hélcio terá Lucas Pastro durante o almoço (10h às 15h30)
- Colina Park recebe Maykeu Sollo a partir das 12h
- Cervejaria Dus Grillo funciona das 10h30 às 18h com almoço, porções e cervejas artesanais
- Nova Estrela Garden oferece petiscos, drinks e vista das montanhas (11h às 19h)
- Vale da Mata une restaurante, natureza e fogão a lenha na área central da cidade
- Outros destaques: Restaurante da Dinha, da Bete e Rancho da Lagoa
- Destino fica a cerca de 30 km de Cachoeiro de Itapemirim e é referência em turismo gastronômico
Revista Conexão 
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