De alimentos a serviços de saúde: Vigilância Sanitária atua para proteger a população em Cariacica

Nesta quarta-feira (5), data em que é celebrado o Dia Nacional da Vigilância Sanitária, a Prefeitura de Cariacica destacou o trabalho realizado pelo setor, responsável por fiscalizar, orientar e prevenir riscos à saúde da população em diversos segmentos, desde estabelecimentos alimentícios até clínicas, farmácias e instituições de acolhimento.

Presente em atividades do cotidiano, a Vigilância Sanitária acompanha o funcionamento de serviços e empreendimentos sujeitos às normas sanitárias, garantindo que produtos e atendimentos ofereçam segurança à população.

Fiscalização que protege a saúde pública

Entre as principais atribuições da Vigilância Sanitária estão as inspeções em estabelecimentos comerciais, serviços de saúde e demais atividades regulamentadas. Durante as vistorias, as equipes verificam as condições de funcionamento, orientam os responsáveis sobre as exigências legais e, quando necessário, determinam adequações ou aplicam as medidas previstas na legislação.

Além da fiscalização, o setor também realiza licenciamento sanitário, recebe e apura denúncias, monitora estabelecimentos e promove ações educativas voltadas à prevenção de riscos.

Outro trabalho importante é a coleta periódica de alimentos para análise de resíduos de agrotóxicos e avaliação da qualidade dos produtos comercializados.

Orientação também faz parte do trabalho

A atuação da Vigilância Sanitária vai além da fiscalização. Comerciantes, empresários e prestadores de serviços recebem orientações sobre as normas sanitárias aplicáveis às suas atividades, contribuindo para a prevenção de contaminações, intoxicações alimentares e outros problemas que possam colocar a saúde da população em risco.

Esse trabalho preventivo busca garantir ambientes mais seguros tanto para consumidores quanto para profissionais.

Mais de 470 vistorias em quatro meses

Os números do primeiro quadrimestre de 2026 demonstram a intensidade das atividades desenvolvidas pela Vigilância Sanitária de Cariacica.

No período, foram realizadas:

• 479 vistorias em estabelecimentos;
• 384 processos relacionados a licenças, dispensas sanitárias, monitoramentos e denúncias;
• 111 licenças sanitárias emitidas;
• 22 ações educativas e capacitações destinadas a servidores, empresários e à população.

Investimento na melhoria dos serviços

O município também vem investindo na modernização dos processos internos por meio da implantação do Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ) e da criação do Grupo de Gestão da Qualidade (GGQ).

A iniciativa integra o Projeto IntegraVisa, desenvolvido em parceria com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e o Hospital Alemão Oswaldo Cruz, com foco na padronização dos procedimentos, qualificação das equipes e aprimoramento dos serviços prestados à população.

O que você precisa saber

Data comemorativa: 5 de agosto – Dia Nacional da Vigilância Sanitária

Principais atribuições da Vigilância Sanitária

• Fiscalização de estabelecimentos;
• Licenciamento sanitário;
• Apuração de denúncias;
• Monitoramento de serviços;
• Coleta e análise de alimentos;
• Ações educativas e preventivas.

Balanço do primeiro quadrimestre de 2026

• 479 vistorias realizadas;
• 384 processos cadastrados;
• 111 licenças sanitárias emitidas;
• 22 ações educativas e capacitações promovidas.