Macarrão preparado dentro de queijo italiano gigante será atração no Festival de Inverno de Matilde

Quem visitar a comunidade de Matilde, em Alfredo Chaves, durante o 1º Festival de Inverno de Matilde, entre os dias 19 e 21 de junho, encontrará uma combinação de clima de montanha, música, gastronomia artesanal e experiências que prometem surpreender moradores e turistas. Entre os destaques da programação está o preparo de massas finalizadas dentro de uma roda do tradicional queijo italiano Grana Padano.

A atração será apresentada pela Peruzzos Massas Artesanais, empreendimento comandado pelo casal Aline Puppin, de 33 anos, e Irlandi Peruzzos. A técnica, bastante conhecida em restaurantes europeus e festivais gastronômicos, consiste em misturar o macarrão diretamente dentro do queijo aquecido, criando um molho cremoso, aromático e de sabor marcante diante do público.

Segundo os organizadores, a proposta é proporcionar uma experiência gastronômica diferenciada, valorizando a culinária artesanal e ampliando os atrativos turísticos da região serrana capixaba. O festival contará com cerca de 30 estandes de gastronomia e produtos artesanais, além de atrações culturais e apresentações musicais durante os três dias de evento.

A expectativa é atrair visitantes de diversas regiões do Espírito Santo, movimentando o turismo e fortalecendo a economia local em um período tradicionalmente procurado por quem busca as baixas temperaturas das montanhas capixabas.

Para o prefeito de Alfredo Chaves, Hugo Luiz, o festival nasce com a missão de fortalecer o turismo e valorizar os empreendedores locais. Já o assessor do Instituto Panela de Barro, Eduardo Destefani, destaca que a iniciativa busca reunir gastronomia, cultura e entretenimento em um único espaço, proporcionando uma experiência completa para moradores e visitantes.

Programação
Sexta-feira (19)

• 18h – Abertura da Feira e Praça de Alimentação

• 19h – Wagner & Edmar (Brasilidades)

• 21h – Hellory (Pop Rock)

Sábado (20)

• 18h – Abertura da Feira e Praça de Alimentação

• 18h – Projeto Amigos do Violão

• 20h – Blend Blues (Blues/Rock)

• 22h – BlackCats (Brasilidades)

Domingo (21)

• 11h – Abertura da Feira e Praça de Alimentação

• 12h – NaBrazi (Brasilidades)

• 14h – Tatiana Bolzan (Brasilidades)

O que você precisa saber

• O 1º Festival de Inverno de Matilde acontece entre os dias 19 e 21 de junho;

• O evento será realizado no Campo de Futebol de Matilde, em Alfredo Chaves;

• A entrada é gratuita;

• Cerca de 30 expositores participarão da feira gastronômica e artesanal;

• Um dos destaques será o preparo de macarrão dentro de uma roda do queijo italiano Grana Padano;

• A programação inclui música ao vivo, gastronomia, cultura e turismo;

• A expectativa é atrair visitantes de várias regiões do Espírito Santo e fortalecer a economia local.