TERRAFÉ disputa vaga entre as 100 melhores cafeterias da América do Sul

VITÓRIA (ES) — O Espírito Santo ganhou uma representante na disputa que reúne algumas das principais cafeterias de cafés especiais do continente. A TERRAFÉ, rede capixaba com unidades em Vitória e Vila Velha, foi indicada ao South America’s 100 Best Coffee Shops 2026 e é a única empresa do Estado entre as concorrentes.

A seleção reúne cafeterias de países como Brasil, Colômbia, Peru, Chile, Argentina, Equador e Venezuela. Após a indicação, o processo entra na etapa de votação popular, aberta até 16 de agosto.

O público representa 30% da pontuação final. Os outros 70% são definidos por um painel internacional de especialistas, formado por profissionais ligados ao mercado de cafés especiais.

Do produtor à cafeteria

A presença capixaba na disputa ocorre em um Estado que ocupa posição de destaque na cafeicultura brasileira, sobretudo na produção de conilon. A indicação da TERRAFÉ chama atenção para outra etapa desse mercado: a experiência do consumidor com cafés especiais.

Nas cafeterias da rede, o cardápio reúne entre 15 e 20 cafés especiais, provenientes de diferentes regiões produtoras do Espírito Santo e de outros estados. O cliente também pode escolher entre cinco métodos de preparo, conhecendo diferentes características dos grãos e formas de extração.

Para o fundador da TERRAFÉ, Raul Guizelini, a indicação também representa os produtores que fornecem os cafés trabalhados pela empresa.

“Mais do que uma conquista da TERRAFÉ, é um reconhecimento ao café especial produzido no Espírito Santo, aos nossos produtores parceiros e a toda a equipe que trabalha diariamente para proporcionar experiências memoráveis aos nossos clientes”, afirma.

Ranking avalia experiência completa

A seleção do South America’s 100 Best Coffee Shops considera aspectos que vão além da bebida servida. Entre os critérios estão atendimento, ambiente, inovação, gastronomia, sustentabilidade, relacionamento com a comunidade e qualificação técnica dos profissionais.

O processo ocorre em duas etapas. Depois das indicações feitas por consumidores e especialistas, as cafeterias passam pela avaliação técnica do painel. A nota obtida corresponde a 70% do resultado, enquanto os votos do público representam os 30% restantes.

Na edição mais recente citada pela organização, estabelecimentos brasileiros apareceram entre os destaques do continente, como a Cupping Café, de São Paulo, na oitava colocação, e a Coffee Five, do Rio de Janeiro, em 20º lugar.

Com a indicação da TERRAFÉ, o Espírito Santo tenta conquistar espaço na lista em uma categoria que une produção de qualidade, preparo especializado e experiência de consumo.

Votação segue até 16 de agosto

Para participar da votação popular, é necessário acessar a página brasileira da competição, selecionar a TERRAFÉ e informar nome, sobrenome e e-mail. O voto precisa ser confirmado posteriormente pelo endereço eletrônico informado.

Vote na TERRAFÉ no South America’s 100 Best Coffee Shops 2026

Histórias do café chegam às telas

A indicação internacional coincide com outra iniciativa da empresa voltada à valorização da cadeia produtiva. A TERRAFÉ lança nesta semana a segunda temporada da websérie “Além da Xícara”, dedicada às histórias de famílias produtoras de café do Caparaó capixaba.

A pré-estreia acontece nesta sexta-feira (7), no Cine Jardins, em Vitória, com a presença de produtores, parceiros e convidados. Os novos episódios mostram o cotidiano, as tradições e os desafios enfrentados por quem trabalha na produção de cafés especiais na região.

Além das unidades em Vitória e Vila Velha, a TERRAFÉ mantém torrefação própria, relacionamento direto com produtores e atividades de formação profissional por meio do Instituto TERRAFÉ.

O que você precisa saber

• Indicação: South America’s 100 Best Coffee Shops 2026.

• Representante capixaba: TERRAFÉ.

• Votação popular: Até 16 de agosto.

• Peso do voto popular: 30% da nota final.

• Avaliação técnica: 70% da pontuação.

• Atuação da rede: Vitória e Vila Velha.

• Cafés disponíveis: Entre 15 e 20 opções de cafés especiais.

• Métodos de preparo: Cinco.

• Websérie: Segunda temporada de “Além da Xícara”, com histórias de produtores do Caparaó capixaba.