Dia Mundial do Leite destaca sustentabilidade e fortalecimento da pecuária leiteira capixaba

Celebrado em 1º de junho, o Dia Mundial do Leite reforça a importância econômica, social e ambiental da cadeia leiteira para o Espírito Santo. Presente em praticamente todo o território capixaba, a atividade desempenha papel fundamental na geração de renda, no fortalecimento da agricultura familiar e na permanência das famílias no campo.

Nos últimos anos, a pecuária leiteira capixaba tem avançado em direção a sistemas produtivos mais eficientes, tecnificados e sustentáveis. O conceito de sustentabilidade adotado pelo setor vai além da preservação ambiental, envolvendo também gestão das propriedades, bem-estar animal, sucessão familiar, inclusão social e viabilidade econômica.

Ferramenta incentiva produção sustentável

Um dos principais instrumentos utilizados para promover esse avanço é o Currículo Mínimo de Sustentabilidade para a Pecuária Leiteira Capixaba. A ferramenta foi desenvolvida pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), em parceria com a Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e o Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes) – Campus Santa Teresa.

O currículo reúne indicadores organizados em três eixos principais: econômico, social e ambiental. A metodologia permite que técnicos e produtores realizem diagnósticos detalhados das propriedades rurais, identificando oportunidades de melhoria e promovendo uma gestão mais eficiente da atividade.

A ferramenta também auxilia na construção de sistemas produtivos mais equilibrados, resilientes e preparados para os desafios do futuro.

Assistência técnica e desenvolvimento rural

Além de orientar os produtores, o Currículo Mínimo fortalece o trabalho da assistência técnica rural e contribui para a formulação de políticas públicas voltadas ao desenvolvimento sustentável da cadeia leiteira capixaba.

Segundo a Secretaria de Agricultura, iniciativas voltadas à inovação, qualificação técnica, gestão das propriedades e sustentabilidade são fundamentais para aumentar a competitividade do setor e garantir melhores condições de vida às famílias produtoras.

Produção movimenta economia capixaba

De acordo com dados do setor, a produção de leite no Espírito Santo alcançou 349,5 milhões de litros em 2024, gerando um valor de produção estimado em R$ 835,8 milhões.

Entre os maiores produtores do Estado estão Ecoporanga, com 24,6 milhões de litros produzidos, seguido por Mucurici, Alegre, Presidente Kennedy e Nova Venécia. Os números demonstram a importância da atividade para o desenvolvimento econômico regional e para a geração de emprego e renda no meio rural.

O que você precisa saber

• O Dia Mundial do Leite é celebrado em 1º de junho;

• A produção capixaba alcançou 349,5 milhões de litros em 2024;

• O setor movimentou R$ 835,8 milhões no último ano;

• O Currículo Mínimo de Sustentabilidade auxilia produtores e técnicos na melhoria das propriedades rurais;

• A ferramenta foi desenvolvida pelo Incaper, Seag e Ifes;

• Ecoporanga é atualmente o maior produtor de leite do Espírito Santo.