O governador do Espírito Santo, Ricardo Ferraço, participou nesta quinta-feira (14) da abertura oficial da colheita do café conilon no Estado. A cerimônia foi realizada na Fazenda São Geraldo, em Aracruz, e reuniu produtores rurais, pesquisadores, técnicos, lideranças do setor cafeeiro e autoridades estaduais.
O evento marcou o início da safra 2026 de uma das atividades mais importantes da economia capixaba e incluiu o lançamento da campanha “Conilon de Qualidade – produza o seu!”, iniciativa voltada à valorização da qualidade e da agregação de valor ao café produzido no Espírito Santo.
A programação contou ainda com palestra técnica sobre secagem e processos pós-colheita, além de uma colheita simbólica na propriedade.
Conilon movimenta economia de dezenas de municípios
Durante o evento, o governador destacou o peso econômico e social da cafeicultura para o Espírito Santo, especialmente nas regiões do interior.
Segundo Ricardo Ferraço, o café conilon capixaba é produzido majoritariamente em propriedades de base familiar e movimenta a economia de dezenas de municípios do Estado.
Ele ressaltou ainda os avanços do Espírito Santo em produtividade, tecnologia e qualidade do grão, citando experiências observadas recentemente durante visita ao Vietnã, um dos principais produtores mundiais de café.
Atualmente, o Espírito Santo é o maior produtor e exportador de café conilon do Brasil.
Campanha aposta em qualidade e valorização do produto
A campanha lançada durante a abertura da safra tem como foco incentivar práticas que fortaleçam ainda mais a qualidade do café capixaba, principalmente nas etapas de pós-colheita.
O secretário de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca, Enio Bergoli, afirmou que o conilon possui papel estratégico para o desenvolvimento econômico do Espírito Santo e para a geração de renda de milhares de famílias produtoras.
Segundo ele, os avanços em tecnologia e produtividade colocam o café capixaba em posição de destaque no cenário nacional e internacional.
Pós-colheita é apontado como diferencial competitivo
O diretor-geral do Incaper, André Barros, destacou que a campanha reforça a importância das práticas adequadas de produção e pós-colheita para garantir qualidade superior à bebida.
Segundo ele, o Espírito Santo já é referência em produtividade e inovação, e agora busca ampliar também o reconhecimento pela excelência e agregação de valor do conilon produzido no Estado.
A expectativa do setor é que a safra 2026 mantenha o bom desempenho da cafeicultura capixaba, consolidando o Espírito Santo como referência nacional na produção de café conilon.
O que você precisa saber
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Evento: Abertura oficial da colheita do café conilon 2026
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Local: Fazenda São Geraldo, em Aracruz (ES)
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Participação: Governador Ricardo Ferraço, produtores e lideranças do setor
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Lançamento: Campanha “Conilon de Qualidade – produza o seu!”
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Destaque: Espírito Santo é o maior produtor e exportador de café conilon do Brasil
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Produção: Cerca de 280 mil hectares cultivados por mais de 60 mil famílias
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Foco da campanha: Qualidade, pós-colheita e agregação de valor ao produto
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Organização: Governo do Estado, Seag e Incaper
Revista Conexão 
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