O Espírito Santo dará início oficial à colheita do café conilon 2026 nesta quinta-feira (14), em Aracruz. O evento, que será realizado na Fazenda São Geraldo, reunirá produtores, pesquisadores, lideranças do agro e autoridades para celebrar uma das cadeias produtivas mais fortes da economia capixaba.
A cerimônia é promovida pela Secretaria da Agricultura do Espírito Santo, pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural e pela Prefeitura de Aracruz.
Safra deve crescer em 2026
Segundo estimativas da Companhia Nacional de Abastecimento, o Espírito Santo deverá colher 14,8 milhões de sacas de café conilon em 2026, volume cerca de 5% superior ao registrado no ciclo anterior.
A área cultivada também cresceu e deve alcançar 269,4 mil hectares em produção.
O resultado reforça a posição do Estado como maior produtor e exportador de café conilon do Brasil.
Campanha vai incentivar qualidade do grão
Um dos destaques da programação será o lançamento da campanha:
“Conilon de Qualidade – produza o seu!”
A iniciativa busca incentivar práticas de manejo e pós-colheita que aumentem ainda mais a qualidade e o valor agregado do café capixaba.
Segundo o secretário Enio Bergoli, o conilon capixaba vive um novo momento de reconhecimento nacional e internacional.
“O conilon capixaba alcançou um novo patamar de qualidade, produtividade e reconhecimento no mercado nacional e internacional”, afirmou.
Tecnologia e pós-colheita entram no debate
A programação contará ainda com palestra técnica sobre secagem e processos pós-colheita, ministrada pelo professor Aldemar Polonini Moreli.
A proposta é ampliar o debate sobre qualidade do café, inovação no campo e valorização do produto capixaba.
Evento reforça força da cafeicultura capixaba
Para o diretor-geral do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural, André Barros, os resultados do setor refletem o trabalho dos produtores aliado aos investimentos em pesquisa, assistência técnica e inovação.
Programação oficial
📍 Fazenda São Geraldo – Aracruz
🗓 Quinta-feira (14)
⏰ Das 8h30 às 11h30
Programação:
8h30 – Recepção e café da manhã
9h – Lançamento da campanha “Conilon de Qualidade – produza o seu!”
9h30 – Palestra sobre secagem e pós-colheita
10h – Fala das autoridades
11h – Colheita simbólica
11h30 – Almoço
📌 O que você precisa saber
Espírito Santo abre oficialmente a colheita do café conilon 2026
Evento será realizado em Aracruz
Estado deve produzir 14,8 milhões de sacas na nova safra
Espírito Santo é líder nacional na produção e exportação de conilon
Campanha “Conilon de Qualidade – produza o seu!” será lançada durante o evento
Programação inclui palestra técnica sobre pós-colheita
Setor destaca avanços em produtividade, tecnologia e qualidade do grão
Revista Conexão 
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