Virada dos Tachos celebra os sabores que fizeram de Alfredo Chaves a capital da banana e do leite

ALFREDO CHAVES (ES) — Um dos momentos mais tradicionais e aguardados da 51ª Festa da Banana e do Leite promete reunir moradores e visitantes em torno de um verdadeiro espetáculo gastronômico. A Virada dos Tachos será realizada no domingo (26), às 13h30, no Parque de Exposições, transformando o preparo do doce de banana e do requeijão cremoso em uma celebração das raízes e da identidade do município.

Muito mais do que uma demonstração culinária, a atividade valoriza dois produtos que ajudaram a construir a história econômica de Alfredo Chaves e que seguem presentes no cotidiano de produtores rurais, agroindústrias e cooperativas locais.

Tradição preparada diante do público

Durante a Virada dos Tachos, enormes recipientes começam a ganhar vida diante dos visitantes, enquanto o doce de banana e o requeijão cremoso são preparados seguindo receitas preservadas ao longo de gerações.

A expectativa é produzir aproximadamente 300 quilos das duas iguarias, que serão comercializadas em potes de 200 gramas, ao valor de R$ 10 cada.

Além da degustação, o momento costuma atrair centenas de pessoas interessadas em acompanhar de perto o preparo artesanal e registrar um dos símbolos mais tradicionais da festa.

Gastronomia que preserva a história do município

A Virada dos Tachos representa um dos pontos altos da programação justamente por unir gastronomia, cultura e valorização da produção rural.

A banana e o leite continuam entre as principais atividades do campo em Alfredo Chaves, movimentando propriedades familiares, cooperativas e empreendimentos que transformam a produção agrícola em doces, derivados e outros alimentos comercializados dentro e fora do município.

Ao destacar esses produtos, a festa também reforça a importância da agricultura para a economia local.

Festa segue até domingo com shows e atrações

A 51ª Festa da Banana e do Leite acontece entre os dias 23 e 26 de julho, reunindo atrações culturais, exposições, feira do agronegócio, concursos, motocross, gastronomia e grandes shows nacionais.

Entre os destaques da programação estão as apresentações de Israel Novaes, Ferrugem e Simone Mendes, além de dezenas de artistas regionais distribuídos pelos palcos do Parque de Exposições.

O que você precisa saber

🍌 Evento: Virada dos Tachos

📅 Data: Domingo (26 de julho)

🕜 Horário: 13h30

📍 Local: Parque de Exposições de Alfredo Chaves

🥄 Atrações gastronômicas: Preparo ao vivo de doce de banana artesanal e requeijão cremoso

⚖️ Produção prevista: Cerca de 300 quilos das iguarias

🛍️ Comercialização: Potes de 200 gramas por R$ 10

🎉 Festa: A 51ª Festa da Banana e do Leite segue até domingo com feira do agronegócio, concursos, atrações culturais, motocross e shows nacionais de Israel Novaes, Ferrugem e Simone Mendes.