CONCEIÇÃO DA BARRA (ES) — Beiju, pamonha, bolos caseiros e frutas da estação compõem uma mesa que guarda muito mais do que receitas. No Quilombo de Santana, em Conceição da Barra, no norte do Espírito Santo, o Café Quilombola transforma o costume de receber visitas para um café em uma experiência de turismo cultural, na qual a gastronomia serve de ponto de partida para conhecer a história e as tradições da comunidade.

A atividade é organizada pelo coletivo Mulheres de Fibra e acontece na Casa Amarela, sede do Ponto de Cultura Casa das Mulheres de Fibra. Por R$ 55 por pessoa, os visitantes participam de um encontro de aproximadamente uma hora, com degustação de alimentos tradicionais e conversas sobre ingredientes, modos de preparo e memórias preservadas pelas famílias quilombolas.

Recentemente, a experiência recebeu participantes do 2º Encontro de Mulheres do Brasil no Espírito Santo, que reuniu representantes de dez estados brasileiros em uma programação dedicada ao turismo e à valorização da cultura capixaba.

Uma mesa de café que conta histórias

No Café Quilombola, a refeição é acompanhada de conversas com as mulheres responsáveis pelo preparo dos alimentos. Elas compartilham conhecimentos transmitidos entre gerações e explicam a relação das receitas com o cotidiano da comunidade.

Entre os alimentos servidos estão beiju, pamonhas tradicionais, bolos, frutas da estação e bebidas típicas da região. O cardápio permite aos visitantes conhecer ingredientes e preparações ligados à culinária quilombola.

A experiência é conduzida por Jurema Gonçalves, coordenadora do coletivo Mulheres de Fibra, e Maria da Penha Marques, reconhecida como mestra da culinária quilombola.

Mais do que apresentar pratos típicos, a proposta é aproximar os visitantes das pessoas que mantêm essas tradições e mostrar como a alimentação está relacionada à memória e à identidade do território.

Mulheres de dez estados conheceram a experiência

O Café Quilombola integrou a programação do 2º Encontro de Mulheres do Brasil no Espírito Santo, realizado com a participação de uma comitiva do Grupo Mulheres do Brasil, liderada por Dinair Júnior.

O encontro reuniu mulheres de dez estados, incluindo representantes do Espírito Santo, Santa Catarina, São Paulo, Rio de Janeiro, Pernambuco e Bahia.

Durante a passagem por Conceição da Barra, o grupo visitou o Quilombo de Santana e participou da atividade na Casa Amarela. O roteiro também incluiu outros atrativos turísticos do município e da Vila de Itaúnas.

A programação contou ainda com apresentações de música quilombola e capoeira, ampliando o contato das visitantes com as manifestações culturais da região.

A vereadora Ramony Repeker Daher participou do encontro e destacou a importância da Casa Amarela para a preservação da memória e o empreendedorismo das mulheres de Conceição da Barra.

“Como vereadora, quero continuar trabalhando para que essa riqueza seja valorizada e conhecida cada vez mais”, afirmou.

Turismo comunitário gera oportunidades para mulheres

O Café Quilombola faz parte das iniciativas de turismo de base comunitária desenvolvidas pelo coletivo Mulheres de Fibra.

Nesse modelo, os próprios moradores participam da organização das experiências e apresentam aos visitantes seus conhecimentos, práticas culturais e formas de viver.

A proposta também cria oportunidades de geração de renda vinculadas à gastronomia e ao patrimônio cultural, mantendo a comunidade como protagonista da atividade turística.

Na Casa Amarela, o café pode ser realizado como uma experiência independente ou servir de abertura para uma programação cultural mais ampla.

A iniciativa amplia as opções de turismo em Conceição da Barra, município conhecido pelas praias e pela Vila de Itaúnas, ao incluir no roteiro experiências ligadas à história das comunidades quilombolas.

Como participar do Café Quilombola

Café Quilombola — Mulheres de Fibra

Casa Amarela, Quilombo de Santana, Conceição da Barra (ES)

R$ 55 por pessoa

Duração aproximada de uma hora, com café tradicional e conversa sobre a cultura quilombola.

Participação mediante agendamento prévio, para grupos ou turmas.

Imagem ilustrativa de alimentos tradicionais. Não representa necessariamente o cardápio servido em cada visita.

Para informações sobre a experiência, o contato de divulgação informado é Ilda Castro, da Mile4 Comunicação, pelo telefone (27) 99972-1274. O material não especifica um canal próprio de reservas do coletivo.

O que você precisa saber

• Experiência: Café Quilombola.

• Local: Casa Amarela, no Quilombo de Santana, em Conceição da Barra, norte do Espírito Santo.

• Organização: coletivo Mulheres de Fibra.

• Responsáveis pela vivência: Jurema Gonçalves e Maria da Penha Marques.

• Atividades: degustação de alimentos tradicionais e conversas sobre história, culinária e cultura quilombola.

• Duração: aproximadamente uma hora.

• Valor informado: R$ 55 por pessoa.

• Participação: mediante agendamento prévio.

• Evento recente: a experiência integrou o 2º Encontro de Mulheres do Brasil no Espírito Santo, com participantes de dez estados.

Fonte: informações de divulgação do coletivo Mulheres de Fibra, encaminhadas pela Mile4 Comunicação.