O Espírito Santo produziu um volume impressionante de ovos em 2024: aproximadamente 4,57 bilhões de unidades ao longo do ano. Os dados são da Produção Pecuária Municipal do IBGE e revelam a força da avicultura capixaba no cenário nacional.
Na prática, o ritmo da produção chama atenção: são cerca de 145 ovos produzidos por segundo no Estado.
Produção impressiona em números
Segundo o levantamento, o Espírito Santo produziu 380,6 milhões de dúzias de ovos em 2024.
Convertendo os dados:
12,5 milhões de ovos por dia
521 mil ovos por hora
8,7 mil ovos por minuto
145 ovos por segundo
O volume é tão grande que, enquanto uma pessoa lê esta reportagem, milhares de ovos já foram produzidos no território capixaba.
Produção supera consumo da população
Com população estimada em cerca de 4,1 milhões de habitantes, a produção estadual equivale a aproximadamente:
1.114 ovos por habitante ao ano
Mais de 3 ovos por dia para cada capixaba
Se transformados em omeletes simples de dois ovos, a produção diária seria suficiente para preparar cerca de 6,25 milhões de refeições.
Santa Maria de Jetibá domina produção estadual
O grande destaque da avicultura capixaba é Santa Maria de Jetibá, responsável por mais de 91% da produção estadual.
Sozinho, o município produziu:
346,6 milhões de dúzias
Aproximadamente 4,16 bilhões de ovos em 2024
Depois aparecem:
Santa Teresa
Santa Leopoldina
Domingos Martins
Venda Nova do Imigrante
Agricultura familiar impulsiona setor
Segundo o secretário estadual de Agricultura, Carlos Tesch, o desempenho reflete investimento, tecnologia e organização da cadeia produtiva.
A avicultura de postura no Espírito Santo tem forte presença da agricultura familiar, especialmente na região serrana do Estado.
Cadeia movimenta economia capixaba
Além da produção em larga escala, o setor movimenta empregos, renda e desenvolvimento econômico em diversos municípios capixabas.
O Espírito Santo se mantém como uma das principais referências nacionais na produção de ovos.
📌 O que você precisa saber
Espírito Santo produziu 4,57 bilhões de ovos em 2024
Estado registra média de 145 ovos produzidos por segundo
Dados são do IBGE
Santa Maria de Jetibá responde por mais de 91% da produção estadual
Produção equivale a mais de 3 ovos por dia por habitante
Avicultura tem forte presença da agricultura familiar
Setor movimenta economia e gera renda na região serrana capixaba
Revista Conexão 
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