VARGEM ALTA (ES) — Um fim de semana para celebrar os sabores do interior, a cultura popular e a solidariedade. Nos dias 24 e 25 de outubro, o Parque de Exposições Lair Alvarenga se transforma no centro das atenções do sul capixaba com mais uma edição do Festival Gastronômico da Culinária Suína — evento gratuito que reafirma o título de Capital Capixaba da Culinária Suína.
A programação une gastronomia, música, empreendedorismo e empatia, com shows regionais, concurso de receitas, aula-show gastronômica e uma campanha solidária que mobiliza toda a cidade em prol do pequeno Arthur Gremasco, de 10 anos, morador de Jaciguá, diagnosticado com Distrofia Muscular de Duchenne, uma doença rara e degenerativa.
Shows e sabores que representam o Espírito Santo
A abertura oficial acontece na sexta-feira (24), às 18h, com cerimônia e presença de autoridades. Em seguida, sobem ao palco Eraldo Viola & Ney Carvalho e Emerson Tchê, trazendo o melhor da música sertaneja de raiz e o clima acolhedor que marca o interior capixaba.
No sábado (25), é a vez da gastronomia assumir o protagonismo. Às 15h, será realizada a tradicional fritada do maior torresmo do Brasil — feito com 20 metros de toucinho —, uma atração que já virou símbolo do evento. Logo depois, o chef Ricardo Silva comanda uma aula-show, com receitas criativas à base de carne suína.
A partir das 17h, acontece a premiação do Concurso Gastronômico, que reconhece chefs e empreendedores locais. À noite, o público confere os shows de Banda Aço Doce e Forró Raiz, embalando o encerramento do festival em clima de festa e tradição.
Campanha por Arthur: união que transforma
Durante os dois dias, o estande da ADERJA (Associação de Desenvolvimento Regional de Jaciguá) será ponto de destaque do evento, com uma campanha solidária em prol do tratamento de Arthur. A ação contará com apoio de voluntários, igrejas, associações comunitárias e empresários locais.
“O festival é um espaço de celebração, mas também de empatia. Arthur nos inspira a olhar para o outro com generosidade”, destacaram os organizadores.
Gastronomia como identidade e motor do turismo
Mais do que uma vitrine gastronômica, o festival impulsiona o agroturismo regional, valoriza o pequeno produtor e projeta Vargem Alta como referência na culinária de base rural. O título de Capital Capixaba da Culinária Suína foi concedido ao município pelo protagonismo na produção e inovação em pratos à base de carne suína.
A realização é da ACE Vargem Alta e da ACE Espírito Santo (ACE-ES), com produção da Liberty Eventos e parceria da ASES (Associação de Suinocultores do Espírito Santo). O festival conta ainda com o apoio da Prefeitura de Vargem Alta, Faciapes, Sebrae e Aderes, reforçando o papel da gastronomia como vetor de desenvolvimento sustentável.
“Vargem Alta tem o que o turista procura: comida de verdade, clima agradável e um povo acolhedor. Este festival transforma tudo isso em experiência coletiva”, afirmou o presidente da ACE Vargem Alta.
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📦 O que você precisa saber
📍 Evento: Festival Gastronômico da Culinária Suína
📅 Data: 24 e 25 de outubro de 2025
📌 Local: Parque de Exposições Lair Alvarenga – Vargem Alta (ES)
🎤 Atrações musicais: Eraldo Viola & Ney Carvalho, Emerson Tchê, Banda Aço Doce e Forró Raiz
👨🍳 Gastronomia: Fritada do maior torresmo do Brasil (20 metros de toucinho), aula-show com chef Ricardo Silva e Concurso Gastronômico
❤️ Solidariedade: Campanha em prol de Arthur Gremasco, de Jaciguá (Distrofia Muscular de Duchenne)
🎯 Realização: ACE Vargem Alta e ACE-ES
🎬 Produção: Liberty Eventos
🤝 Parceria: ASES – Associação de Suinocultores do Espírito Santo
🏛️ Apoio: Prefeitura de Vargem Alta, Faciapes, Sebrae e Aderes
Revista Conexão 
