A busca por uma alimentação mais equilibrada tem ganhado força entre os consumidores da América Latina — e os reflexos já são visíveis na ponta da cadeia produtiva. Em Vargem Alta, no sul do Espírito Santo, a agroindústria Doces Fardin registrou um crescimento de quase 100% nas vendas de doces de banana sem adição de açúcar entre janeiro e março de 2025, em comparação com o mesmo período do ano passado.
A performance impulsionou um aumento geral de 20% nas vendas totais da empresa no primeiro trimestre, com destaque para a linha zero açúcar, que reúne produtos tradicionais e versões com cobertura de chocolate ou com toque de goiabada e açaí.
Uma tendência que vem ganhando o consumidor
O crescimento está diretamente conectado a uma transformação no comportamento de consumo. Um levantamento realizado pela empresa holandesa Innova Market Insights, por meio do estudo Global Consumer Insights Program, revelou que 64% dos consumidores latino-americanos pretendem substituir alimentos convencionais por opções com menos açúcar, sal e gordura.
É justamente essa mudança que a Doces Fardin vem acompanhando de perto, explica o gerente comercial da empresa, Rian Tomasini Fardin:
“Percebemos que cada vez mais pessoas estão bem informadas e adotando um estilo de vida mais saudável. Por isso, criamos estratégias específicas para impulsionar nossas linhas sem açúcar, focando em eventos esportivos, promoções e uma atuação mais forte nas redes sociais”, afirma.
Estratégia e saúde no mesmo pacote
A Doces Fardin, que atua há décadas no setor agroindustrial capixaba, desenvolveu um portfólio com 37 produtos, dos quais oito são voltados ao público que busca opções sem açúcar — uma linha que hoje já representa cerca de 15% das vendas da empresa.
Com sabores que vão do tradicional ao açaí, passando por variações com goiabada e chocolate, os doces zero conquistaram um espaço próprio nas gôndolas. E a empresa quer mais.
“É um destaque expressivo e vamos continuar investindo na pulverização desses itens nas grandes redes de supermercados e distribuidoras. A tendência de consumo está clara e queremos liderar esse movimento no setor”, pontua Rian.
Eventos, redes sociais e proximidade com o público
Parte do sucesso da linha também se deve à estratégia de comunicação da Doces Fardin, que nos últimos meses patrocinou corridas, feiras e ações de incentivo à vida saudável. A presença nas redes sociais também tem se tornado mais ativa, com conteúdos focados em bem-estar e alimentação funcional.
A ampliação da equipe de representantes comerciais foi outra medida importante adotada pela empresa para levar os produtos a mais regiões e pontos de venda — um esforço alinhado com o novo perfil de consumidor que prioriza conveniência, saúde e sabor.
Vargem Alta na rota da inovação alimentar
O avanço da Doces Fardin reforça o papel de Vargem Alta como polo regional de agroindústria com foco em inovação e adaptação ao mercado contemporâneo. A empresa capixaba demonstra como a tradição pode caminhar lado a lado com a modernização e com as demandas de uma sociedade mais consciente sobre o que consome.
Revista Conexão 