O Espírito Santo tem mais bois do que gente em 38 dos seus municípios. A constatação, feita pela Gerência de Dados e Análises da Secretaria da Agricultura (Seag), com base em dados do IBGE, destaca a força da pecuária capixaba, que contabiliza cerca de 2,2 milhões de bovinos espalhados pelo território estadual.
Celebrado em 24 de abril, o Dia Nacional do Boi chama atenção para o impacto da bovinocultura na economia rural brasileira. No Estado, a atividade é especialmente forte nas regiões norte e noroeste, onde o gado não só domina as pastagens como também sustenta a renda de milhares de famílias.
Municípios com mais bois que moradores
O campeão em “bois por pessoa” é Mucurici, no extremo norte capixaba: são 16 bovinos para cada habitante. Já Ecoporanga lidera em números absolutos, com mais de 226 mil cabeças de gado para uma população de pouco menos de 22 mil moradores — uma proporção de 10 bois por habitante.
Outras cidades com destaque no ranking são Ponto Belo, Montanha e Presidente Kennedy, onde a quantidade de gado chega a ser entre cinco e sete vezes maior que o número de moradores.
Para o coordenador de Pecuária da Seag, Filipe Barbosa Martins, essa predominância se deve a fatores como clima, tradição familiar, grandes extensões de pastagens e políticas públicas de incentivo:
“A bovinocultura nesses territórios é estratégica para a geração de empregos, transporte rural, produção de leite e arrecadação municipal”.
Qualidade reconhecida até internacionalmente
A excelência da produção capixaba foi reconhecida em 2023, quando a Fazenda Paraíso Heringer, de Vila Velha, conquistou a medalha de ouro no Circuito Nelore de Qualidade, promovido pela Associação dos Criadores de Nelore do Brasil. O prêmio foi para o melhor lote de carcaças de machos entre todos os países do Mercosul.
“O Espírito Santo tem mostrado sua força na pecuária e, atualmente, desponta na qualidade da carne bovina produzida”, afirma o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli.
Investimento e tecnologia no campo
Para fortalecer a cadeia produtiva do leite e da carne, o Governo do Estado tem promovido uma série de ações por meio da Seag. Entre elas, o Programa de Desenvolvimento Sustentável da Cadeia do Leite, lançado em 2023, já distribuiu mais de 10 mil doses de sêmen de alto padrão genético para mais de 300 pecuaristas.
Além disso, foram adquiridas 70 ensacadoras de silagem em 2025, com investimento de R$ 392 mil, beneficiando especialmente produtores do Sul do Estado. No ano anterior, 40 máquinas já haviam sido entregues, com investimento de R$ 280 mil, contemplando 30 municípios.
A capacitação também tem sido pauta. Em 2024, o Encontro de Integração da Genética Bovina Capixaba reuniu criadores de todo o Estado para debater avanços e desafios do setor. O objetivo é claro: transformar o Espírito Santo em referência nacional na qualidade do rebanho e ampliar a produção anual para 700 milhões de litros de leite até 2032, segundo metas do Plano Estratégico de Desenvolvimento da Agricultura Capixaba (Pedeag).
Revista Conexão 