Um balanço completo dos setores de abate de animais, leite e ovos no ano de 2024 acaba de ser divulgado pela Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag). O relatório anual de Produção Animal do Espírito Santo revela um cenário de crescimento geral, a partir de dados apurados pela Gerência de Dados e Análises (GDN/Seag).
“Esses números refletem o comprometimento do produtor capixaba com a qualidade e eficiência da pecuária. Os resultados positivos de 2024 são fruto da constante melhoria tecnológica e das políticas de estímulo à produção rural no Estado. Seguimos focados em manter o Espírito Santo em posição competitiva e sustentável nacionalmente”, pontua o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli.
RELATÓRIO DE PRODUÇÃO ANIMAL DO ESPÍRITO SANTO
Apesar dos resultados gerais serem positivos, o documento também revela uma redução pontual na produção leiteira, resultado influenciado por fatores econômicos e ambientais observados durante o período analisado.
Abate de animais
No setor de abates, o Espírito Santo atingiu a marca expressiva de 55,2 milhões de aves abatidas, totalizando 135,4 mil toneladas de carne, número superior as 128,8 mil toneladas do ano anterior. O preço médio recebido pelo produtor variou entre R$ 5,29 e R$ 6,20 por quilo ao longo do ano, apontando uma relativa estabilidade e boas condições comerciais.
O abate de bovinos apresentou também resultados significativos, com 310,2 mil animais abatidos, o equivalente a 76,7 mil toneladas. O valor médio pago pela arroba registrou variação entre R$ 190,94 e R$ 264,02, refletindo oscilações do mercado regional ao longo do período.
Já a suinocultura contabilizou 330,4 mil animais abatidos, alcançando uma produção de 32,3 mil toneladas de carne. Os preços médios recebidos pelos produtores capixabas variaram de R$ 108,55 a R$ 168,58 por arroba, refletindo uma valorização do produto no mercado estadual.
Ovos
O Espírito Santo segue em destaque na produção nacional de ovos, posicionando-se como o quarto maior produtor brasileiro. Em 2024, foram produzidas 374,4 milhões de dúzias de ovos, superando as 338,8 milhões de dúzias produzidas no ano anterior. Os preços médios pagos aos produtores oscilaram entre R$ 4,26 e R$ 6,83 por dúzia, refletindo uma estabilidade no mercado e boa rentabilidade ao setor avícola.
Leite
Diferentemente dos demais setores, a produção leiteira registrou redução, caindo de 252,3 milhões de litros em 2023 para 241,5 milhões de litros em 2024 adquiridos pela indústria.
Revista Conexão 